Description
Fermentation en acier basse température pendant douze à quatorze jours; vieillir en grand fût de chêne pendant douze mois et rester dans la bouteille pendant au moins douze mois.
La couleur jaune paille aux reflets verdâtres et les notes immédiates de fleur de sureau et d’herbes aromatiques de Declivi à Maso Corno vous incitent à approcher facilement ce Sauvignon Blanc, qui conquiert le dégustateur dès la première gorgée. Doux et corsé entre dans la bouche, avec la perception volumétrique claire d’une consistance qui se laisse « mâcher ». La fraîcheur agréable et la saveur marquée suivent, en gardant pendant une longue période. Il ya aussi une longue persistance d’arômes en bouche qui révèlent le très agréable, bien équilibré, aromatique variétale.
