Description
Concassage, pressage doux, fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée (16-18°C).
Jaune paille avec reflets verdâtres. Bonne intensité, notes d’agrumes, fleurs tropicales et fruits se distinguent. Saveur agréable et fraîcheur agréable suivies de notes fruitées et d’une bonne persistance.
