Description
Le mélange utilisé pour la production de ce vin apprécié au fil
EXCEPTIONNEL..
« Des siècles par le monde entier » est un cuvée fait avec les vignes typiques de ces terres : Riesling, Vierner, Sauvignon, Chardonnay et Traminer. Afin de permettre une culture facile sur les collines parfois imperméable, l’élevage en contre-brosse est pratiqué, avec l’élagage à Guyot, seules les meilleures grappes atteindront la maturation.
Alteni Di Brassica est un vin jaune paille, très clair, orné de douces reflets verdâtres tendant à l’or. Au nez, il est élégant, structuré, équilibré, il y a des notes de petites fleurs blanches et de jasmin. En bouche, vous pourrez goûter sa minéralité, sa grande saveur et son acidité qui rehaussent les sensations olfactives, dans une finale de persistance délicate. Il est à la fois sec, plein et mûr, avec des nuances de fruits, comme les pommes jaunes, les poires, les pêches et les ananas. La finale offre une grande pureté, une belle persistance aromatique et une note subtile de vanille.
