Description
Nous vendons à la main, mazeration froide pendant 12 heures, pressage réfléchi, fermentation alcoolique en acier, maturation sur des sangses nobles pendant 6 mois
Jaune vif adouci par des reflets verdâtres, ce vin sait séduire le sens de l’odorat avec son bouquet intense et varié avec des notes d’ortie, de fleur de sureau, de poivre vert, de sauge et de menthe. C’est un vin minéral, élégant, agréablement savoureux sur la langue et ambitieux dans l’arrière-goût.
